Wir - die ERGO Gourmet GmbH - sind der gastronomische Dienstleister der ERGO Group AG mit Sitz in Düsseldorf. An den ERGO-Standorten Düsseldorf, Köln, Mannheim, Berlin, Hamburg, München und Nürnberg sind wir aktiv.
Für unsere Standorte Mannheim und Nürnberg suchen wir ab sofort in Vollzeit (39 Std./Woche) einen
Koch (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
* Vor- und Zubereitung, Präsentation und Ausgabe des Angebots in der Haupt- und Zwischenverpflegung sowie im Sonderservicebereich
* Prüfung der Lebensmittel vor und während der Produktion gemäß HACCP und Dokumentation der Ergebnisse
* Einhaltung der vorkalkulierten Speisemengen
* Sachgemäßer Umgang mit Maschinen und Geräten sowie Schadensmeldung an die betreffenden Stellen
* Repräsentation des Betriebes nach innen und außen
* Pflege des Gäste- und Kundenkontaktes
* Verantwortung für die Einhaltung der geltenden gesetzlichen Vorgaben
Ihr Profil:
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
* Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie bzw. Bankett- oder Cateringbereich sowie erste Erfahrung in der Betriebsgastronomie sind wünschenswert, aber auch motivierte Jungköche mit Entwicklungspotential sind willkommen
* Hohe Produktaffinität und Kreativität sind zwingend erforderlich
* Strukturierte, selbstständige und engagierte Arbeitsweise
* Betriebswirtschaftliches Denken
* Dienstleistungsorientiertes Handeln
Unser Angebot:
* Mitverantwortung tragen in einem sechsköpfigen Team für täglich ca. 150 – 250 Essensteilnehmer
* Familienfreundliche Arbeitszeiten in der Regel montags bis freitags
* Fundierte Einarbeitung in die betrieblichen Arbeitsabläufe
* Leistungsgerechte Vergütung (Tarifbindung DEHOGA Baden-Württemberg, übertariflich)
* Diverse Sozialleistungen (z.B. Bikeleasing, idR. kostenfreie Verpflegung, bAV, AG-Zuschuss Ticket ÖPNV)
Bei Interesse richten Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins entweder postalisch oder per E-Mail (Dateianhänge bitte nur im PDF-Format) an unsere Personalabteilung, Frau zur Linden / Frau Teckenberg: ergo.gourmet.personal@ergo.de.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
ERGO Gourmet GmbH
ERGO-Platz 1
40198 Düsseldorf
Geschäftsführer:
Norbert Sebastian
Markus Huber
Sitz: Düsseldorf,
Handelsregister:
Amtsgericht Düsseldorf, HRB 60714