* Bedienung, Überwachung und Steuerung der Produktionsanlagen
* Überwachung der relevanten Prozessparamater und eigenständige Einleitung von Korrekturmaßnahmen unter Einhaltung der Vorschriften
* Einhalten und Überwachen der Einhaltung der Qualitäts- und Arbeitssicherheit-, Hygiene- und Umweltvorschriften (z.B. ISO-, GMP-, HACCP-Vorschriften) und der geforderten Qualitätsziele
* Einarbeitung neuer Mitarbeiter
* Sicherstellung und Mitwirkung von Sauberkeit und Ordnung in der Produktion
* Durchführung der Schichtübergabe und Führen des Schichtbuchs
* Regelmäßige Probenahme für die In-Prozesskontrolle und Dokumentation der Prozessrelevanten Daten sowie Führung von Protokollen
* Durchführung von chemisch-physikalischen Analysen an Zwischen- und Fertigprodukten
* Unterstützung der Schichtführer bei der Durchführung von Anlagen-Schulungen von Anlagenfahrern
* Aktive Beteiligung und Unterstützung der Vorgesetzten