* ein vielfältiges und angenehmes Arbeitsumfeld, in dem Sie Ihre Ideen und Ihr Engagement einbringen können
* ein professionelles Qualitätsmanagement zur Unterstützung
* wertschätzender Umgang und fachlicher Austausch innerhalb des Teams
* Weiterentwicklungs- und Fortbildungsmöglichkeiten
* ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit einer Vergütung nach dem Tarifvertrag für Beschäftigte im öffentlichen Dienst in Entgeltgruppe 7 TVöD
* Übernahme der Stufenlaufzeit derselben Entgeltgruppe bei unmittelbarem Wechsel aus einer Beschäftigung im TVöD-Arbeitsverhältnis oder einem vergleichbaren Tarifvertrag
* die betriebliche Altersvorsorge des öffentlichen Dienstes
* einen attraktiven ÖPNV-Fahrtkostenzuschuss, die Möglichkeit des Dienstradleasings im Rahmen der Entgeltumwandlung und gesundheitsfördernde Maßnahmen
* eine Jahressonderzahlung und Leistungsentgelt
* die Arbeitszeiten enden überwiegend nach der Mittagszeit
* hauptverantwortliche Leitung des Küchenteams und Organisation der Küche nach den Leitlinien unseres Qualitätsmanagements
* Organisation und Durchführung der Speisen- und Getränkeversorgung der Kinder des Martha-Johanna-Hauses sowie der Speisenversorgung der städtischen Mitarbeiter/innen der Kantine des Rathauses
* selbstständige Zubereitung aller Menükomponenten und Nachmittagssnacks und Erstellung eines Speiseplanes
* Einhaltung von Vorgaben bezüglich Qualität, Hygiene, Wirtschaftlichkeit und Ernährungsphysiologie
* Einkaufsplanung, Kalkulationen und Warenbestellungen
* Budgetverantwortung für den Küchenbereich – Rechnungsstellung und Abrechnung
* Annahme und Kontrolle der gelieferten Waren sowie Überwachung der Lagerbestände
* Sicherstellung von Reinigung und Inventarpflege der Küche sowie Inventur des Kücheninventars
* jährliche Mitarbeiterschulung in Fragen der Lebensmittelhygiene und lfSG im Küchenbereich
* betreuende Begleitung von Praktikant/innen, u. a. der Karl-Georg-Haldenwang-Schule
* eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
* Berufserfahrung in den verschiedenen Aufgabenfeldern einer Großküche, u. a. auch in den Aufgabenfeldern einer Regenerierküche
* Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
* Erfahrung in der Speiseplangestaltung
* gute Kenntnisse im Bereich hauswirtschaftlich organisierter Aufgaben sowie gute EDV-Kenntnisse
* zuverlässige, engagierte und flexible Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit
* Führerschein der Klasse B bzw. der Klasse 3
* idealerweise Besitz eines Gesundheitszeugnisses bzw. einer Erstbelehrung nach dem Infektionsschutzgesetz durch das Gesundheitsamt