Trattoria Brunello GmbH
Koch / Küchenmanager (m/w/d)
Jetzt bewerben
Herzlich Willkommen in der Trattoria Brunello, dem Wohnzimmer in Hamburg Poppenbüttel. Seit 2003 die Institution für Genießer der italienischen Küche: traditionell und authentisch, mit moderner Note, zubereitet mit Leidenschaft und mit Liebe serviert.
Wir laden Dich ein, unsere Trattoria Brunello mitzugestalten und mit Leben zu füllen – in Vollzeit als:
Koch / Küchenmanager:
Unsere EXTRA-Zutaten:
* Eine fundierte Einführung und Einarbeitung in unsere „CUCINA Brunello“
* Eine leistungsgerechte Vergütung nach Erfahrung und Qualifikation
* Wir garantieren dir flexible Arbeitszeiten und einen krisensicheren, modernen sowie traditionellen Arbeitsplatz, in einem herzlichen TEAM, familiären Umfeld und in unserer offenen Showküche
* Freiraum für die Entwicklung kreativer und neuer Gerichte aus der klassischen Welt der italienischen Kulinarik
* Kostenlose Verpflegung (Speisen UND Getränke)
* Bezuschussung für das Deutschlandticket
Das wird DIR bei uns schmecken:
* Sei wie DU bist! >Nur so bringst DU die richtige Würze in unser TEAM :)
* Du bist unser CUCINA Motivator und erster Ansprechpartner für dein Küchenteam
* Durch deine Unterstützung garantierst du einen reibungslosen Ablauf an allen Stationen in unserer offenen Showküche
* Umsetzung aller für die Küche relevanten Brunello Standards und ggf. Unterstützung des Management TEAMS im tägl. operativen Tagesgeschäft
* Bei Bedarf übernimmst Du die Urlaubsvertretung deiner Kollegen sowie die Dienstplangestaltung für die Küche
* Freiraum für die Entwicklung kreativer sowie saisonaler Gerichte aus der klassischen Welt der italienischen Kulinarik
* tägl. Überprüfung der Küchenstationen, Lagerräume und Kühlhäuser auf Sauberkeit und Funktionstüchtigkeit sowie MHD -und HACCP-Kontrollen in allen Kühl und Lagerräumen
* Reporting der operativen Entwicklung an die Restaurantleitung sowie Geschäftsführung
Damit bringst du uns auf den Geschmack:
* Du brennst für die Gastronomie und kochst mit "amore"
* Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder mehrjährige Berufs -und Führungserfahrung im Gepäck
* Du arbeitest weitestgehend selbstständig und hast ein ausgeprägtes Organisationsvermögen
* Auch in stressigen Situationen bewahrst du immer einen kühlen Kopf und wirkst motivierend auf andere ein
Unsere fehlende Zutat bist DU:
Wir suchen DICH:
Unter Angabe deiner Gehaltsvorstellung und deinem frühestmögliches Einstiegsdatum kannst DU dich gerne direkt bei Ole-Christian Braasch melden.
ole.braasch@losteria.de | Mobile : 0171 / 2821359
Online bewerben
Doch nicht das Richtige? Wirf einen Blick auf unsere Jobs
Online bewerben
Geschaltet von
Ole-Christian Braasch Human Resources Manager
Teile diesen Job
* * * * *
Powered by softgarden
Impressum | Datenschutzerklärung