Stellenbeschreibung
gesamtverantwortliche, z. Tl. auch kfm. Leitung und Steuerung einer industriellen
Backwaren Produktion mit über 10 Mitarbeitern
* es werden Waffeln, Dauerbackwaren und Süßwaren für den Vertrieb in den
nationalen und internationalen Lebensmittelhandel (alle Vertriebslinien) hergestellt
* neben den modernen industriellen, sind auch die handwerklich, traditionellen
Produktionsprozesse Basis für Premiumqualitäten und einen hohen
Innovationsgrad im Backwarensortiment
• Optimierung der Produktionsprozesse und Effizienzsteigerung mit Modernisierung
s-/Erweiterungsplanung sowie Weiterentwicklung der Digitalisierung und
Automatisierung
* verantwortlich für die Sicherstellung der permanenten Lieferbereitschaft bei
Einhaltung der hohen Qualitätsstandards
* Sicherstellung des Qualitätsmanagements (IFS/BRC, GHP/HACCP) und Führung
der Produktentwicklung am Standort
• Führung, Schulung und Motivation der Produktions-Mitarbeitenden einschließlich
Technik & Instandhaltung sowie dem Qualitätsmanagement und der
Produktentwicklung
• Sicherstellung der Qualitätsanforderungen und Prozesskontrollen in allen
Produktionsstufen
* Umsetzung von Investitions-, Optimierungs- und Automatisierungsprojekten
• Ansprechpartner für den Betriebsrat, der eine intensive, kommunikative und
konstruktive Zusammenrabeit voraussetzt
• Budget-, Deckungsbeitrags- und Ergebnisverantwortung
Anforderungen
• abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnik, Verfahrenstechnik o.ä. oder
praxisnahe Qualifikation (Meister/Techniker) - technische Ausbildung im
Umfeld industrieller Lebensmittelproduktion mit Abschluss zum Techniker/
Meister idealerweise aus der Backwarenproduktion
• ideal wäre eine Grundausbildung im Bäckerhandwerk
* mehrjährige, mind. 5jährige Praxis innerhalb einer industriellen
(Backwaren-) Produktion
• Erfahren mit IFS/BRC-zertifizierten Produktionen
* versiert im Umgang mit den üblichen MS-Office Anwendungen
* führungsstark – diplomatisches Geschick – belastbar
* eine weitere Fremdsprche Englisch, Polnisch, Russisch, Ukrainisch
• kosten- und verantwortungsbewusst
Art der Stelle: Vollzeit
Gehalt: 85.000,00€ ,00€ pro Jahr
Leistungen:
* Betriebliche Weiterbildung
* Firmenwagen
* Flexible Arbeitszeiten
* Kostenlose Getränke
Arbeitsort: Vor Ort