Einleitung:
Das Oversum ist ein im Mai 2012 eröffnetes 4 Sterne Superior Hotel mit zentraler Lage, umgeben vom Winterberger Kurpark und doch nur wenige Schritte entfernt vom Stadtzentrum und weitläufiger Natur. Das Hotel verfügt über 76 exklusiv eingerichtete Zimmer und Suiten und eine ca. 3.000 m² große Wellness- & Badelandschaft.
Der F & B Bereich umfasst ein Restaurant mit ca. 120 Sitzplätzen, ein Wellnessbistro, stylische Hotelbar- / Lounge mit Sonnenterrasse sowie ein Kongress-Center mit einer Fläche von 800 m² und einer Kapazität von bis zu 600 Personen.
Ihre Aufgaben:
* Kochen auf verschiedenen Posten
* Kostenbewußtes Vor- und Zubereiten von Lebensmitteln
* Erstellen von Buffets und Menüs
* Kontrolle des Geschäftsablaufes und der Qualitätsüberwachung
* Sicherstellung der Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
* Einarbeitung und Fortbildung der Küchenmitarbeiter
Ihr Profil:
* abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Berufserfahrung
* gepflegtes Erscheinungsbild
* umfangreiches Fachwissen
* Kreativität und Teamgeist
* flexibel einsetzbar
Unser Angebot:
Geregelte Arbeitszeit und Urlaub, leistungsgerechte Vergütung, kreativer Freiraum bei der Mitgestaltung - praktikable Ideen und Verbesserungsvorschläge sind ausdrücklich gewünscht.
Hilfe bei der Wohnungssuche und ein angenehmes Betriebsklima sind bei uns selbstverständlich. Gute Personalverpflegung. Mitarbeit in einem stetig wachsenden, dynamischen und modernen Unternehmen. Genießen Sie die Mitarbeitervorteile der Privathotels Dr. Lohbeck und Weiterentwicklungs- / Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe!
Kontakt:
Ihr Ansprechpartner:
Herr Jörg Heider
Hoteldirektor
Am Kurpark 6
59955 Winterberg
E-Mail. verwaltung@oversum-vitalresort.de
Internet.
Bitte im Betreff der Bewerbung folgende Referenznummer angeben: KSW-321923