Standort: München
Direktvermittlung über die PRIME HR Agentur
Für unseren Kunden, ein etabliertes Unternehmen der gehobenen Hotellerie in München, suchen wir im Rahmen der Direktvermittlung einen engagierten Junior Einkäufer (m/w/d).
Aufgaben
* Einholung, Auswertung und Vergleich von Angeboten für Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe, Halb- und Fertigprodukte, Investitionsgüter sowie Dienstleistungen
* Disposition und Einkauf von Kolonialwaren, Molkereiprodukten, Tiefkühlartikeln und Frischwaren des täglichen Bedarfs in enger Abstimmung mit den verantwortlichen Küchenchefs
* Berücksichtigung von Bedarfsplanung, Marktentwicklung sowie Kosten- und Qualitätsanforderungen
* Überwachung der Bestellabwicklung inklusive Lieferterminverfolgung, Reklamationsbearbeitung und Kontrolle der Leistungserfüllung
* Systematische Lieferantenauswahl sowie kontinuierliche Unterbreitung von Lieferantenvorschlägen zur Kostenoptimierung und Qualitätsverbesserung entlang der gesamten Lieferkette
* Sicherstellung der allgemeinen Büroorganisation inklusive Einkaufsdokumentation, Rechnungskontrolle sowie interner Informations- und Kommunikationsprozesse
* Erstellung, Pflege und Weiterentwicklung von Artikelstrukturen inkl. Sollmengenfestlegung, termingerechter Ausschreibung sowie fachgerechter Auswertung
* Mitwirkung bei Preis- und Konditionsverhandlungen
Qualifikation
* Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im Einkauf eines Hospitality Unternehmens
* Erfolgreich abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium mit Schwerpunkt Hotellerie wünschenswert und/oder eine vergleichbare Weiterbildung im Bereich Einkauf
* Selbstständige, strukturierte und ergebnisorientierte Arbeitsweise mit ausgeprägtem wirtschaftlichem Verständnis
* Ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit sowie ein sicheres, souveränes und professionelles Auftreten
* Verhandlungssichere Deutschkenntnisse sowie sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
* Sicherer Umgang mit MS-Office sowie gute Kenntnisse in Warenwirtschaftssystemen
Benefits
* Zugang zu vielfältigen Sportangeboten
* Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
* Regelmäßige Mitarbeiterevents und gemeinsame Ausflüge
* Umfassende innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Subventionierte und bezuschusste Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
* Betriebliche Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)
Sie schreiben die Erfolgsgeschichte weiter – als Teil eines werteorientierten Familienunternehmens.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung und darauf dich bald unserem Kunden vorstellen zu dürfen.
Die PRIME HR Agentur® Vermittlungsprozesse werden entsprechend den hohen Qualitätsstandards der Marke mit größtem Engagement und Professionalität geführt.