Stellenbeschreibung
Für Sie ist Kochen mehr als nur Handwerk – es ist eine Leidenschaft, die Menschen verbindet und Genussmomente schafft. Sie suchen eine Rolle, in der Sie Ihre kulinarische Expertise voll entfalten und gleichzeitig einen wichtigen Beitrag zur Gemeinschaft leisten können? Dann gestalten Sie mit uns täglich frische Geschmackserlebnisse und werden zum Herzstück unserer Küche.
* In dieser Position sind Sie für die termingerechte und wirtschaftliche Fertigstellung und Zubereitung von frischen Speisen zuständig und übernehmen die Ausgabe der zubereiteten Speisen.
* Die Bedarfsplanung und Bestellung, die Klärung mit Lieferanten sowie die tägliche Abrechnung zählen ebenfalls zu Ihren Aufgaben.
* Sie koordinieren den Wareneingang, führen Qualitätskontrollen bei den angelieferten Waren und Rohprodukten durch, helfen bei der Annahme und beim Transport der angelieferten Lebensmittel, sorgen für eine fachgerechte Sortierung, Verteilung und Aufbewahrung derselben und erledigen Inventurarbeiten.
* Dabei werden die Hygiene- und Sicherheitsvorschriften, sowie die Bosch internen Rahmenanweisungen und HACCP Richtlinien jederzeit eingehalten. Der Küchenbereich wird mit Aufräum- und Reinigungsarbeiten stets sauber gehalten.
* Darüber hinaus entnehmen Sie täglich Rückstellproben der gefertigten Speisen, kennzeichnen diese und lagern diese ein.
* Die Überwachung der zugeordneten Aufgabenbereiche auf sorgfältige Durchführung und den wirtschaftlichen Einsatz von Arbeitsgeräten und Hilfsmitteln zählen ebenso zu Ihrer täglichen Arbeit wie die Unterstützung der Küche bei der Speisenherstellung.
* Nicht zuletzt koordinieren Sie die Aufgaben für die Küchenhilfen unter Berücksichtigung der Aspekte Arbeitsausführung, Arbeitsergebnis, Prozessverbesserung und Einhaltung der Sicherheitsvorschriften.
Qualifikationen
* Ausbildung: abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin in der Hotellerie, Gastronomie oder gehobenen Gastronomie, gerne auch Küchenmeister oder weitere Qualifikationen
* Erfahrungen und Know-how: mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung als Koch; sicherer Umgang mit Warenwirtschaftssystemen; fundierte Kenntnisse der HACCP-Richtlinien; Vertrautheit mit dem E-Mail-Server Outlook
* Qualifikation: Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz
* Persönlichkeit und Arbeitsweise: Sie zeichnen sich aus durch eine sorgfältige und kundenorientierte Arbeitsweise; Sie arbeiten selbstständig, sorgfältig und verantwortungsbewusst und verfügen über starke Kommunikationsfähigkeiten
* Sprachen: sehr gutes Deutsch und gutes Englisch in Wort und Schrift
Zusätzliche Informationen
Wir bieten flexible Arbeitsmodelle: von unterschiedlichen Teilzeitmöglichkeiten über mobiles Arbeiten bis hin zum Jobsharing. Sprechen Sie uns gerne dazu an.
Vielfalt und Inklusion sind für uns keine Trends, sondern fest verankert in unserer Unternehmenskultur. Daher freuen wir uns über alle Bewerbungen: unabhängig von Geschlecht, Alter, Behinderung, Religion, ethnischer Herkunft oder sexueller Identität.
Sie haben Fragen zum Bewerbungsprozess?
Recruiting Team (Personalabteilung)
+49 711 811 27525
Sie haben fachliche Fragen zum Job?
Uwe Ochott (Fachabteilung)
+49 711 811 44621
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