Lehrzeit
Die Ausbildung dauert 3 Jahre und umfasst eine dreijährige Lehrzeit. Du erlernst die Grundlagen des Fleisch- und Wurstherstells.
In deiner Ausbildung lernst du, wie man verschiedene Arten von Fleischwaren herstellt. Das umfasst das Zerlegen des Fleisches, das Verfeinern mit Gewürzen und die Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren.
Tätigkeiten
1. Ausgabe der abgepackten Fleischwaren auf die Verkaufstheke;
2. Anfertigung von Verkäuferaufträgen (z.B. Kundenberatung);
Qualifikationen
1. Bereitschaft zur Weiterbildung;
2. Erfahrung in der Arbeit mit Fleischwaren;">, Erklärungen zu Gesetzesvorschriften zur Fleischverarbeitung;],