Als Patisserie-Experte verwöhnen Sie unsere Gäste mit süßen Leckereien und optischen Genüssen. Wir suchen einen motivierten Teammitglied, der unsere Patisserie weiterentwickelt.
Schwerpunkte:
* Vor- und Zubereitung sowie Verarbeitung von Süßspeisen, Teigen sowie Eisspeisen
* Herstellung und Veredelung verschiedener Back- und Konditoreiwaren
* Herstellung von Pralinen und Kleingebäck
* Kalte und warme Desserts für unser Büfett
* Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
* Unterstützung bei der Weiterentwicklung unserer Produkte
Hauptaufgaben:
* Eigene Rezepte entwickeln und umsetzen
* Mitwirken bei der Planung von Speisekarten und Menüs
* Anleitung und Führung eines Teams
* Umsetzung von Änderungsanforderungen
* Projektmanagement und Zeitplanung
Unser Profil:
* Abschluss einer Fachausbildung in der Küche oder im Bäckerhandwerk
* Mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Patisserie
* Hohe Qualitätssicherung
* Fundierte Kenntnis über moderne Techniken und Trends
* Besonderer Umgangston und Kommunikationsfähigkeit
Weitere Informationen:
* Familienfreundliche Arbeitszeitgestaltung
* Ganzjährige Anstellung
* Digitale Zeiterfassung
* Motiviertes Kollegenteam
* Schönes Arbeitsumfeld
Bewerbung:
* Liebe Ansprechpartner*in,
* bitten wir um Ihre Bewerbung einschließlich Lebenslauf und Arbeitszeugnissen. Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme!