Job Description
Die Andechser Molkerei Scheitz ist ein moderner, mittelständischer und inhabergeführter Familienbetrieb mit Sitz in Oberbayern. Das Produktsortiment der Biomolkerei aus Andechs reicht vom feinsten Jogurt über fruchtig-frische Jogurtdrinks bis hin zum herzhaftesten Käseschmankerl und einer feinen Auswahl an Ziegenmilchprodukten.
Wir bieten ab 01.09.2026 eine
Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)
Als Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d) untersuchst du im Labor unsere Rohstoffe und Produkte und hilfst dabei, dass wir nur die allerbeste Bio-Qualität produzieren.
* Du prüfst und beurteilst Rohmilch und fertige Produkte
* Du untersuchst und bestimmst die Inhaltsstoffe
* Du führst chemische, physikalische und mikrobiologische Analysen durch
* Du wertest Untersuchungsergebnisse aus und beurteilst sie
Arbeitsplätze:
* Chemisch-physikalisches Labor
* Mikrobiologisches Labor
* Sensorisches Labor
Chemie, Physik und Biologie findest du spannend? Du interessierst dich für das Thema Bio, Landwirtschaft und den Rohstoff Milch? Du hast Freude am Untersuchen, Prüfen und Analysieren? Dann werde Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d)!
Außerdem solltest du mitbringen:
* Mittlere Reife oder Abitur
* Spaß an naturwissenschaftlichem Denken und genauem Arbeiten
* Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
Arbeitszeit:
Die Wochenarbeitszeit beträgt 38 Stunden. Unsere Auszubildenden sind in der Regel in der Frühschicht ab 06:00 Uhr tätig. Ab 18 Jahren übernimmst du auch teilweise Schichtdienste.
Ausbildungsdauer:
Die Ausbildung dauert 3 Jahre, mit der Möglichkeit auf Verkürzung.
Ausbildungsvergütung und Sozialleistungen:
Wir wenden den Tarifvertrag für das Käserei- und Molkereigewerbe in Bayern an und garantieren damit eine faire und einheitliche Vergütung für unsere Auszubildenden:
1. Ausbildungsjahr 1.413,00 € pro Monat
2. Ausbildungsjahr 1.556,00 € pro Monat
3. Ausbildungsjahr 1.729,00 € pro Monat
Außerdem erhältst du ab einer Betriebszugehörigkeit von mehr als 6 Monaten im November ein zusätzliches Monatsgehalt, das Weihnachtsgeld. Du hast 30 Tage tariflichen Urlaub sowie Anspruch auf Urlaubsgeld.
Perspektiven:
Wir übernehmen alle unsere Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d) in ein auf zwei Jahre befristetes Arbeitsverhältnis. Nach Möglichkeit bieten wir im Anschluss daran auch unbefristete Arbeitsverträge an. Zusätzlich kannst du dich als Milchwirtschaftlicher Labormeister (m/w/d) oder Wirtschafter (m/w/d) für milchwirtschaftliches Laborwesen weiterbilden – mit guten Chancen am Arbeitsmarkt!
Die Ausbildung findet im Labor der Andechser Molkerei in Andechs statt, mit Blockunterricht in der Milchwirtschaftlichen Lehr- und Versuchsanstalt Triesdorf. Triesdorf liegt ca. 60 km westlich von Nürnberg und ca. 200 km nördlich von Andechs entfernt. Während der Unterrichtszeiten bist du in einem Wohnheim untergebracht, die Kosten der Unterbringung und Verpflegung trägt die Andechser Molkerei.
Du möchtest dir ein Bild von der Arbeit als Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d) machen und auch deine potenziellen Kollegen persönlich kennenlernen? Dann nimm doch an einem unserer Schnuppertage teil!