Das MERCURE TAGUNGS-& LANDHOTEL KREFELD ist ein internationales First-Class-Hotel und durch den DEHOGA mit 4*Sternen-Superior klassifiziert. Es verfügt über 155 Zimmer und Suiten mit bis zu 260 Betten, speziell ausgestatteten Trainerzimmern, zwei Restaurants mit einer saisonalen und regionalen Frischküche mit ausgewählten Weinen. Caterings werden für bis zu 500 Personen durchgeführt. Als Business-, Event- und Tagungshotel verfügt es über 27 variable Tagungsräume für eine Kapazität von 10 bis 300 Personen mit einem eigens konzipierten „spielFeld“ - zur Entfaltung der Sinne.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Sie sind Teil unserer hoch motivierten Küchencrew und stellen bei der Zubereitung und Anrichten sämtlicher Speisen Ihr Können unter Beweis
* Ihr tägliches Ziel sind begeisterte Gäste und ein hochmotiviertes Team
* Fachkundige Produktion von Gerichten der warmen und kalten Küche auf ihrem Posten
* Kreative Gestaltung des Angebotes
* Dank Ihrer Sorgfalt und Ihrem hohen Anspruch an die Sauberkeit im Gastronomiebereich werden die Vorgaben für Lebensmittelhygiene (HACCP) in unserem Haus perfekt eingehalten. Sie kennen sich bestens mit der fachgerechten Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte aus und geben Ihr Wissen gerne an unsere Küchencrew weiter. Die reibungslosen Organisations- und Arbeitsabläufe innerhalb des Küchenbetriebs sind durch Sie zu jeder Zeit gewährleistet
* Kontrolle der Lieferungen und Qualitätsstandards
* Teamarbeit in der Küche sowie mit anderen Abteilungen
Profil
* Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
* mehrere Jahre Berufserfahrung in dieser Position
* Sie überzeugen mit einer ausgeprägten Gastorientierung, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
* Sauberkeit ist für Sie oberstes Gebot im Gastronomiebereich und Sie sind vertraut mit allen gängigen Hygienevorschriften
* Mit Ihrer kreativen Art setzen Sie neue Maßstäbe
* Engagement, Belastbarkeit und Teamgeist sind für Sie selbstverständlich
* Zuverlässigkeit und Flexibilität
* Gepflegtes äußeres Erscheinungsbild
Wir bieten
* leistungsgerechte Zahlung
* einen sicheren unbefristeten Arbeitsplatz
* gut planbare Arbeitszeiten in einer 5 Tage Woche
* Zahlung von Urlaubsgeld
* Zahlung von Jahresprämie
* Zahlung von Weihnachtsgeld (13. Gehalt)
* Mitarbeiterverpflegung
* langfristige und zuverlässige Urlaubsplanung
* kostenfreies Parken
* ermäßigungen in unseren Filialhotels deutschlandweit
* Anerkennung und Wertschätzung
* interne und externe Schulungsangebote und Programme zur Weiterentwicklung
* ein junges, starkes, qualifiziertes und liebevolles Team
* jährliche Mitarbeiter Events
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