Bedienung, Einrichtung und Überwachung von Produktionsanlagen in der Süßwarenherstellung
Vorbereitung, Dosierung und Mischung von Rohstoffen nach Rezeptur
Überwachung und Steuerung des Koch-, Gieß- und Weiterverarbeitungsprozesses
Sicherstellung eines störungsfreien Produktionsablaufs inkl. Behebung kleinerer Störungen
Durchführung und Dokumentation von Qualitäts- und Hygienekontrollen (HACCP)
Rüsten, Reinigen und einfache Wartungsarbeiten an den Anlagen
Lückenlose Dokumentation der Produktionsdaten