Tirschenreuth, Seniorenzentrum Haus Falkenstein
Koch (m/w/d) im Seniorenzentrum Haus Falkenstein in Kemnath
Zur Stelle
Koch (m/w/d) im Seniorenzentrum Haus Falkenstein in Kemnath
Tirschenreuth, Paul-Zeidler-Str. 1, 95478 Kemnath Abteilung: Seniorenzentrum Haus Falkenstein Vollzeit
Eintrittstermin: 01.12.2025
Werden Sie ein Teil des Bayerischen Roten Kreuzes!
Das Bayerische Rote Kreuz – Körperschaft des öffentlichen Rechtes – ist einer der größten Wohlfahrtsverbände und die führende Hilfsorganisation in Bayern. Der Kreisverband Tirschenreuth des Bayerischen Roten Kreuzes beschäftigt rund 700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.
Der Kreisverband Tirschenreuth hat ab sofort folgende Stelle zu besetzen: Koch (m/w/d) im Seniorenzentrum Haus Falkenstein in Kemnath
Was wir Ihnen bieten
1. Leistungsgerechte Vergütung nach dem BRK-Tarifvertrag ()
2. Betriebliche Altersvorsorge
3. Jahressonderzahlungen
4. Fortbildungs- und Mitgestaltungsmöglichkeiten
5. Betriebliches Gesundheitsmanagement
6. Eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem motivierten Team
7. Krisensicheren Arbeitsplatz in einer Körperschaft des öffentlichen Rechts
Ihre Aufgaben
8. Herstellung der Speisen nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten und den Bedürfnissen der Bewohner
9. Gestalten des Speiseplanes in Absprache mit dem Heimbeirat
10. Einhalten der Qualitätskriterien (QM) bei der Speiseplanerstellung
11. Entgegennehmen von Bewohnerwünschen oder Beschwerden und ggf. Ergreifen von geeigneten Maßnahmen
12. Einführen und Einarbeiten neuer Mitarbeiter
13. Überwachen der Speisenausgabe an die verschiedenen Abteilungen der Einrichtung (z.B. Wohnbereiche, Speisesaal)
14. Bestellen der Lebensmittel
15. Durchführen eines wirtschaftlichen und umweltbewussten Einkaufes unter Berücksichtigung saisonaler Möglichkeiten
16. Überwachung der sachgemäßen Lagerung der Verbrauchsgüter und Lebensmittel gemäß LMHV/ HACCP
17. Annehmen und Dokumentieren der Waren gemäß LMHV- und HACCP- Bestimmungen
Sie bringen mit
18. Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
19. Entsprechende Zusatzqualifikationen sind wünschenswert
20. Mehrjährige Berufs- und Leitungserfahrung in einer Großküche wünschenswert
Ansprechpartner*in
Frau Claudia Heier
09642 92300101
Dienstsitz
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Fragen beantwortet Ihnen Frau Claudia Heier unter der Telefon-Nr. 09642 92300101