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Koch / köchin - saucier (m/w/d)

Baden-Baden
Festspielhaus und Festspiele Baden-Baden gGmbH
Koch
Inserat online seit: Veröffentlicht vor 2 Std.
Beschreibung

Das Festspielhaus Baden-Baden zählt zu den weltbesten Adressen für klassische Musik und Tanz. Sein Team kreiert Festspiele auf internationalem Niveau. Gleichzeitig ist das Festspielhaus auch für facettenreiche Entertainment-Veranstaltungen sowie ein innovatives Partizipationsprogramm für alle Generationen bekannt. 90 Festangestellte und 200 Teilzeitkräfte arbeiten gemeinsam an der Weiterentwicklung des größten Opern- und Konzertsaals in Deutschland.

Zur Verstärkung unseres Küche


nteams in unserem hauseigenen Restaurant AIDA mit Bankettküche, suchen wir nächstmöglich in Vollzeit

* Koch/Köchin - Saucier (m/w/d)


Profil

* abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin
* Teamfähigkeit und dienstleistungsorientiertes Denken
* ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen sowie gute Deutschkenntnisse
* Freude an der Arbeit, Kreativität, Eigeninitiative und Flexibilität


Aufgaben

* Zubereitung frischer Speisen unter Einhaltung höchster Qualitätsansprüche für unser Restaurant AIDA, unsere Foyerbars sowie für anspruchsvolle Bankettveranstaltungen bis zu 1000 Personen
* Verantwortungsvoller Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
* Sicherstellung optimaler Prozesse, Produktionsabläufe und des Wareneinsatzes
* Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP
* Mitwirkung bei der Speisekartengestaltung und Einbringung eigener Ideen erwünscht


Unsere Benefits

* Leistungsgerechte Vergütung und attraktive Sonderzahlung (Zielvereinbarung)
* Möglichkeit der betrieblichen Altersvorsorge
* Mitarbeiter-Bistro mit leckerem Mittagstisch
* JobRad
* Sportangebote
* Spannende und angenehme Arbeitsatmosphäre
* Möglichkeit auf Veranstaltungsbesuche
* Eine am Familienunternehmen orientierte Unternehmensphilosophie
* Kostenfreies Parken auf dem Gelände des Festspielhauses
* Täglicher Blick hinter die Kulissen und Tuchfühlung mit internationalen Musik-Stars
* 30 Tage Urlaub davon vier Wochen in den Sommerferien von Baden-W


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