Koch/ Köchin (m/w/d)
Herzlichkeit, Lebensfreude, Genuss und geselliges Beisammensein - dafür steht das Romantik Hotel Walhalla seit Jahren.
Das Walhalla, wie es von den Osnabrücker*innen seit Jahrhunderten genannt wird, ist Osnabrück ältestes bestehendes Gasthaus. als Gasthof erbaut, hat es sich zu einem Hotel entwickelt, dass sich mittlerweile über acht Grundstücke und Gebäude im Herzen der Osnabrücker Altstadt erstreckt. Mit 69 Zimmern und Suiten, Tagungsräumen, kleinem Wellnessbereich und drei Restaurants gehört das Walhalla noch zu den wenigen Privathotels unserer Stadt. Als solches sind wir Mitglied der „Romantik Hotels International“. Diese Kooperation vertritt über Privathotels in Europa, die unter strengen Qualitätsvorgaben den Zusatz „Romantik“ im Namen tragen dürfen.
Werden Sie ein Teil dieser einzigartigen Geschichte und ein Mitglied der Walhalla-Familie!
Das sind Ihre Aufgaben
1. Sie sind für die fachgerechte Speisenzubereitung auf den einzelnen Posten zuständig
2. Sie planen das Mise en Place für Ihren Posten sowie den Einkauf der Produkte
3. Sie unterstützen bei der Warenbestellung, -annahme und -kontrolle
4. Sie tragen die Verantwortung für die Sauberkeit der Posten sowie für die Einhaltung und Durchführung der HACCP-Hygienevorschriften
Das bringen Sie mit
5. Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Gastronomie
6. Handwerkliches Geschick und detaillierte Fachkenntnisse
7. Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
8. Aufgeschlossenheit, Engagement, Teamfähigkeit und guter Umgang mit Stresssituationen
9. Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
10. Kostenbewusstsein
Das bieten wir Ihnen
11. Die Arbeit in einer neu renovierten Küche
12. Ein Gehalt, bei dem wir auf Ihre Vorstellungen eingehen
13. Eine familiäre Unternehmenskultur
14. Einen Arbeitsplatz in zentraler Lage – inmitten der Osnabrücker Altstadt
15. Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und diese umzusetzen
16. Wertschätzung und Anerkennung für Ihr Engagement
17. Unterstützung bei der Wohnungssuche, sofern ein Umzug nach Osnabrück gewünscht ist
18. Deutlich vergünstigte Übernachtungen in allen Romantik Hotels für Sie und Ihre Familie/ Freunde
19. Corporate Benefits: Attraktive Mitarbeiter-Vergünstigungen bei verschiedenen Anbietern
20. Optimale Fortbildungsmöglichkeiten im Rahmen des Romantik Hotel Lerncampus