Geschäftsbereichsleiter Produktion Käse (m/w/d)
Lauben
Management, Produktion und Technik
Vollzeit
Online seit: 10.11.2025
Eintrittsdatum: zum nächstmöglichen Zeitpunkt
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Lauben / Allgäu
Das Champignon-Hofmeister Familienunternehmen mit Hauptsitz im Allgäu gilt als führender Hersteller in den Segmenten Käsespezialitäten und hochwertigen getrockneten Milch- und Molkederivaten. Seit der Gründung sind wir dem Produktionsstandort Deutschland verbunden und seit der dritten Generation im Familienbesitz. Als einer der erfolgreichsten Unternehmensgruppen der deutschen Milchwirtschaft verkaufen wir heute rund 50 Weichkäsespezialitäten in über 55 Ländern. Das Erfolgskonzept hinter unseren starken Marken sind die regionale Milch und ein perfektes Zusammenspiel von Tradition und Innovation. Etwa 1.200 Beschäftigte tragen an unseren Produktionsstandorten zu unserem Erfolg bei.
Gestalten Sie mit uns die Zukunft – innovativ, familiär und voller Möglichkeiten!
Was Sie bewegen können:
* Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für die Käseproduktion an allen fünf Standorten unserer Unternehmensgruppe und berichten dabei direkt an die Geschäftsführung. Als Geschäftsbereichsleiter*in Produktion Käse stellen Sie sicher, dass unsere vielfältigen Käsespezialitäten effizient, termingerecht und in höchster Qualität hergestellt werden.
* Mit klarer Vision und motivierender Führung leiten Sie die Produktionsleiter*innen an den Standorten – disziplinarisch wie fachlich.
* Innovation ist für Sie kein Schlagwort, sondern Antrieb: Durch gezielte Investitionsprojekte und den Einsatz moderner Produktionsmethoden gestalten Sie die Zukunft der Käseproduktion aktiv mit. Sie entwickeln Prozesse strategisch weiter und schaffen Weichen für zukünftiges Wachstum.
* Sie stellen sicher, dass jedes Produkt unseren hohen Qualitätsstandards entspricht und begleiten Qualitätsaudits sowie Zertifizierungen (z. B. IFS, BRC) mit fachlicher Expertise.
* Mit einem sicheren Gespür für Zahlen und Zusammenhänge überwachen Sie alle relevanten Leistungskennzahlen – von Ausbeutequoten und Ausschussraten bis hin zu Linienverfügbarkeit und Produktionskosten – und leiten daraus gezielte Verbesserungsmaßnahmen ab.
* Als zentrale Ansprechperson für die Käseproduktion agieren Sie bereichsübergreifend und vernetzt: Sie arbeiten eng mit dem Rohstoffeinkauf, den Technik- und Wartungsabteilungen sowie mit Vertrieb und Logistik zusammen. Im Austausch mit der Entwicklungsabteilung begleiten Sie die Einführung neuer Produkte und stellen sicher, dass Innovationen erfolgreich in die Produktion überführt werden.
Welche Stärken Sie einsetzen:
* Sie haben Ihr Hochschulstudium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Molkereitechnologie, Produktionstechnik oder in einem vergleichbaren Fachgebiet erfolgreich abgeschlossen.
* Alternativ verfügen Sie über eine Ausbildung als Milchtechnologe*in, die Sie durch einen Meister- oder Technikerabschluss sowie umfangreiche Berufserfahrung ergänzt haben.
* Mit mindestens fünf Jahren Erfahrung in einer leitenden Position in einem Lebensmittelbetrieb (z. B. als Produktionsleiter*in, Betriebsleiter*in) bringen Sie umfangreiche Erfahrung mit. Idealerweise haben Sie auch langjährige Erfahrung in der Molkereibranche.
* Sie wissen worauf es in der Herstellung hochwertiger Lebensmittel ankommt und verfügen über fundierte Kenntnisse der technologischen Prozesse verschiedenster Käsesorten – von Weichkäse bis hin zu Edelpilzkäse.
* Der sichere Umgang mit Produktionssteuerungssystemen und die Analyse von Produktionsdaten gehören für Sie zum Alltag. Sie treffen Entscheidungen auf Basis fundierter Kennzahlen und behalten stets den Überblick über Qualität, Effizienz und Wirtschaftlichkeit.
* Als Führungskraft kommunizieren Sie klar, wertschätzend und motivierend. Sie verstehen es, Ihr Team zu begeistern, mitzunehmen und gemeinsam anspruchsvolle Ziele zu erreichen.
* Ihr Arbeitsstil ist analytisch, lösungsorientiert und strukturiert – gleichzeitig bewahren Sie in komplexen Prozessen und bei parallelen Projekten stets einen kühlen Kopf.
* Was Sie außerdem auszeichnet, sind Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein und echte Leidenschaft für Käse, Qualität und Innovation.
Warum sich Ihr Einsatz lohnt:
* Raum für Gestaltung: Sie übernehmen eine Schlüsselrolle mit unternehmerischer Verantwortung und gestalten die Zukunft unserer Käseproduktion in direkter Zusammenarbeit mit unserem Geschäftsführer Produktion aktiv mit – strategisch, innovativ und mit direktem Einfluss auf den Unternehmenserfolg.
* Arbeiten, wo andere Urlaub machen: Unser Standort im Allgäu verbindet berufliche Perspektiven mit hoher Lebensqualität – wenn Sie noch nicht hier leben, wird es Zeit. Wir unterstützen Sie bei Umzug und Immobiliensuche.
* Eine große Familie: Als Teil eines familiengeführten Unternehmens erleben Sie eine Kultur, die auf Vertrauen, Respekt und langfristige Zusammenarbeit setzt. Ihr Beitrag zählt – fachlich wie menschlich.
* Wer viel bewegt, ist auch selbst immer in Bewegung: Für Ihre anspruchsvolle Führungsrolle stellen wir Ihnen einen Firmenwagen zur Verfügung – auch zur privaten Nutzung. So bleiben Sie flexibel und komfortabel unterwegs, ob im beruflichen Alltag oder in Ihrer Freizeit.
* Verantwortung übernehmen, Wertschätzung erleben: Wer mit strategischem Knowhow, unternehmerischer Haltung und persönlichem Einsatz neue Maßstäbe setzt, prägt die Zukunft unseres Familienunternehmens entscheidend mit. Ihr Beitrag zu unserem Erfolg verdient nicht nur Respekt, sondern auch eine entsprechende monetäre Würdigung.
Eintrittstermin: zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Anstellungsart: unbefristet
Arbeitszeit: Vollzeit
Was wir Ihnen bieten
* Leistungsorientierte Vergütung
* Flexible Arbeitszeiten
* Weiterbildung & Talent Management
* Betriebsrestaurant
* Essenszuschuss
* Weihnachtsgeld
* Mitarbeiterrabatt im Werksverkauf
* Sonderleistungen
* Corporate Benefits
* Betriebliches Gesundheitsmanagement
* Jährliches Betriebsfest
* Parkplätze
* Massagestühle
* Hofmeister Blechmusik
* Mitarbeiter werben Mitarbeiter
* Arbeitskleidung inkl. Reinigung + PSA
* Betriebliche Altersvorsorge
Karriere bei Champignon? Mit unseren Jobs echt was bewegen – vor allem die eigene Karriere.
Mit wem nehme ich Kontakt auf?
Anja Tauscher (08374) 92-417
Um den Lesefluss zu erleichtern, verwenden wir im Textverlauf überwiegend männliche Bezeichnungen. Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns, dem Champignon-Hofmeister Familienunternehmen, alle Menschen gleichermaßen willkommen sind.
Unabhängig von Texten und Bildern in unseren Plattformen und Materialien betonen wir, dass alle Menschen beim Champignon-Hofmeister Familienunternehmen gleichermaßen willkommen sind. Wir schätzen Vielfalt und fördern Chancengleichheiten, daher freuen wir uns auf alle Bewerbungen, unabhängig von ethnischer oder sozialer Herkunft, Nationalität, Alter, Geschlecht, Behinderung, Einschränkung, Religion und sexueller Orientierung.
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