Deine Aufgaben
1. Du bist verantwortlich für die lebensmittelrechtliche Beurteilung von Rohstoffen, Verpackungsmaterialien und Fertigwaren in der Produktionsküche
2. Du kontrollierst die produzierte Ware auf Qualität durch Stichprobenentnahme beim Warenausgang
3. Du bereitest interne Hygiene- und Qualitätssicherungsschulungen vor und führst diese durch
4. Du kontrollierst die Einhaltung des betriebsinternen HACCP-Konzepts
5. Du unterstützt bei Lebensmittelkontrollen und hilfst bei Hygienefragen
6. Du bist für das Reklamationsmanagement zuständig
7. Du hilfst bei der Vorbereitung und Durchführung von Verkostungen
8. Du kontrollierst den Wareneingang inkl. die Lieferkette dieser
9. Du führst interne Audits durch
Dein Profil
10. Abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder einem vergleichbaren Bereich
11. Erste Berufserfahrung im Umgang mit dem europäischen Lebensmittelrecht, in der Qualitätssicherung und im Qualitätsmanagement (IFS Food, BRC)
12. Fundierte Kenntnisse von Produktions-prozessen und Rohstoffen
13. Idealerweise erste (System-) Gastronomieerfahrung und Begeisterung für die frische Küche
14. Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
15. Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, sowie in den Stores innerhalb von München Qualitätschecks durchzuführen
16. Ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit, sowie Führungsqualitäten
17. Gute MS Office- und Datenverarbeitungskenntnisse
18. Fortgeschrittene Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Unser Angebot
19. Du erhältst für Deinen Einsatz eine angemessene Vergütung.
20. Ein familiäres Umfeld mit Duz-Kultur, flachen Hierarchien und schnellen Entscheidungswegen.
21. Damit Du einen entspannten Arbeitsweg hast, unterstützen wir Dich mit einem Mobilitätsbudget.
22. Du bekommst Vergünstigungen für gesundes Essen in unseren Stores und erhältst darüber hinaus Verpflegungsgutscheine für Deine Mittagspause.
23. Wir unterstützen Dich bei der betrieblichen Altersvorsorge und mit einem KiTa Zuschuss für Deine Kinder.
24. Du hast Zugang zu Corporate Benefits Angeboten.
25. Du bekommst einen Firmenlaptop.
26. Wir bieten Dir flexible Arbeitszeiten.
dean and david als Arbeitgeber
27. Change for better: Bei uns wird Diversität, Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und soziales Engagement großgeschrieben.
28. People first: Unsere Erfolgsformel sind unsere Menschen und eine Kultur, die von Leidenschaft, Teamgeist, Eigenverantwortung und Innovation geprägt ist.
29. We care about you: Wir geben Dir die Möglichkeit, Deinen Karrierepfad bei dean&david zu gestalten, Dich weiterzuentwickeln und Deine Stärken bei uns zu entfalten.
30. We are on a mission: Wir sind ein stark wachsendes, modernes Unternehmen mit sicheren Arbeitsplätzen – made in Germany.