Führung und Weiterentwicklung der bestehenden QM-Systeme inkl. HACCP Durchführung innerbetrieblicher Aufgaben im Bereich Qualitätsmanagement Erstellung und Pflege von produktionsbegleitenden QM-Dokumentationen Sicherstellung von Qualitätsanforderungen und Zertifizierungsstandards Durchführung und Begleitung von internen und externen Audits Beratung der Geschäfts- und Produktionsleitung in Qualitätsfragen Schulung von Mitarbeitern im Rahmen des HACCP-Konzeptes Dokumentenlenkung, Hygienemonitoring & Mängelmanagement Reklamationsbearbeitung Überwachung Prüf- und Messmittel