Unternehmensbeschreibung Die Brauerei Borchert ist ein gastfreundliches Unternehmen mit Sitz in der Heinrich-Schulte-Straße 2, Lünne, Deutschland. Das Unternehmen kombiniert Tradition und Innovation, um seinen Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten. Aktuell liegt unser Fokus noch auf Gruppenmenüs, zur neuen Saison möchte das Unternehmen mit einer À la carte, die zum Brauhauscharakter passt, die Küche ausbauen. Mit einem klaren Fokus auf Qualität und Regionalität wird großer Wert auf handwerkliche Zubereitung und frische Zutaten gelegt. Ein engagiertes Team und eine herzliche Atmosphäre machen das Landhaus-Brauerei Borchert zu einem beliebten Ziel sowohl für Einheimische als auch für Besucher.
Rollenbeschreibung Als Koch/Köchin bei der Landhaus-Brauerei Borchert sind Sie für die Zubereitung und Präsentation von Speisen verantwortlich und tragen zur Entwicklung neuer Gerichte bei. Zu Ihren täglichen Aufgaben zählen die Vorbereitung, das Kochen und das Anrichten von Speisen, die Einhaltung von Hygienevorschriften und die Organisation des Arbeitsbereichs. Diese Position ist eine Vollzeitstelle, erfordert Ihre Anwesenheit vor Ort und befindet sich in Lünne.
Qualifikationen
* Kochkenntnisse: Erfahrung in der Zubereitung und Präsentation von Speisen mit einem Fokus auf geschmackvolle und kreative Gerichte.
* Organisation: Fähigkeit, Arbeitsabläufe effizient zu planen und sicherzustellen, dass die Küche reibungslos funktioniert.
* Hygiene und Sicherheit: Verständnis und Einhaltung von Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheitsstandards.
* Teamarbeit: Kooperationsfähigkeit und Engagement, um in einem Team von Küchenmitarbeitern erfolgreich zu arbeiten.
* Vorteilhaft ist eine abgeschlossene Kochausbildung sowie Kenntnisse über regionale und saisonale Zutaten und Gerichte. Flexibilität, Belastbarkeit und Leidenschaft fürs Kochen sind ebenso wünschenswert.