In der Produktentwicklung Mitarbeit an internen und externen Forschungsprojekten Recherche zu Mikrobiologischen Themen, Rohstoffen oder neuen Produkten Herstellung von Produktentwicklungsmustern Unterstützung bei Test- und Erstproduktionen Vorbereitung und Durchführung von Produktverkostungen im Qualitätsmanagement Unterstützung bei der Qualitätssicherung in unserer Produktion Mitarbeit bei der Vorbereitung von Audits und Zertifizierungen Ständige Aktualisierung des HACCP-Konzepts Auswertung von Qualitätskriterien