Brot und Backwaren EinkäuferAls Brot und Backwaren Einkäufer bist du verantwortlich für das Sortiment von Brot und Backwaren in unseren Filialen. Du setzt gemeinsam mit deinem Team Produktideen um, behältst die neusten Food-Trends im Blick und pflegst nicht nur unser Sortiment, sondern auch die Geschäftsbeziehungen zu unseren Lieferanten.Einige der wichtigsten Aufgaben umfassen:Verantwortung für das Sortiment von Brot und Backwaren, von der ersten Idee bis zum fertigen Produkt im Regal unserer FilialenDurchführung von Verhandlungen und Jahresgesprächen mit internationalen LieferantenSortimentsoptimierung durch Teilnahme an VerkostungenTrendscouting, um neue Produktinnovationen zu identifizieren und das Sortiment zukunftssicher aufzustellenAufgabengebieteWeitere wichtige Aspekte beinhalten:Gestaltung des Sortiments unter Wahrung definierter QualitätsstandardsSicherstellung der Lieferkette durch Bündelung von Informationen aus den Bereichen Supply Chain Management, Qualitätssicherung, Marketing, CSR, usw.Für diese Rolle suchen wir nach einem erfahrenen Fachmann/Frau mit Expertise und Affinität für Brot und Backwaren. Ein abgeschlossenes Studium vorzugsweise mit Schwerpunkt BWL / Handel / Einkauf ist wünschenswert. Außerdem sollte der Kandidat über mehrjährige Erfahrung im Führen von Verhandlungen im Einkauf oder Vertrieb verfügen.Wir bietenAttraktive Vergütung sowie SozialleistungenFirmenwagen inkl. Tankkarte auch zur privaten Nutzung Individuelle Einarbeitung und persönlicher PateFreier Gestaltungsspielraum bei der SortimentsgestaltungTop Aufstiegschancen und Karrierebegleitung in Richtung Buying Director (m/w/d)