Dein Job mit klarem Ziel: #klimapositiv
Kompetenz für die
Koch (m/w/d)
Wir möchten mit unseren Stellenanzeigen alle Geschlechter gleichermaßen ansprechen. Wird auf die männliche Form zurückgegriffen, dient das ausschließlich der besseren Auffindbarkeit in den Suchergebnissen.
Mannheim
Vollzeit
unbefristet
Kennziffer:
Eine nachhaltige, klimapositive Zukunft ist unser Ziel. Dabei vertrauen wir auf unsere Stärken Zuverlässigkeit, Innovationskraft sowie Begeisterung – und auf Menschen wie Sie.
Begeistern auch Sie sich für eine Aufgabe mit Zukunft. Unsere Abteilung Catering- und Konferenzmanagement sucht Sie am Standort Mannheim.
Als Koch (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung eines reibungslosen Kochprozesses in unserer Betriebsgastronomie.
Aufgaben, die Sie begeistern
* Sie übernehmen die Vor- und Nachbereitung des Kochprozesses
* Sie bereiten aktiv und voller Engagement die Speisen nach festgelegten Qualitätsstandards zu
* Sie sind verantwortlich für den Ihnen zugeordneten Speisenherstellungsprozess von Zubereitung, Ausgabe sowie Nachbestückung mehrerer Gerichte
* Sie präsentieren und vermarkten die Speisen am Ausgabecounter optimal und führen bei Bedarf Frontcooking durch
* Sie koordinieren Logistik- und Küchenprozesse
* Sie sind verantwortlich für die tägliche Qualitätssicherung und -kontrolle sowie für die Umsetzung von gesetzlichen Qualitäts-, Kennzeichnungs- und Hygienevorschriften
* Sie leiten Beiköche (m/w/d) und Küchenhilfen an
Fähigkeiten, die Sie auszeichnen
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), Systemgastronom (m/w/d) oder ähnliche Gastronomieausbildung
* Langjährige Berufserfahrung in Großküchen à la carte und eine Affinität zur Patisserie
* Ausführliche Gesetzeskenntnisse im Lebensmittelbereich
* Souveräner Umgang mit parallelen Aufgaben sowie Stressresistenz
* Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein, Kreativität, Pragmatismus und Lösungsorientierung
* Gepflegtes Erscheinungsbild mit guten Umgangs- und Kommunikationsformen
* Serviceorientierung und Freude am Umgang mit Gästen sowie eine eigenständige und teamorientierte Arbeitsweise
* Heben und Tragen von Lasten bis zu 25 kg
Worauf Sie sich freuen können
Vielfalt in der Belegschaft ist uns besonders wichtig. Wir wollen, dass sich alle bei MVV frei entfalten können – unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Lebensalter, Identität, einer möglichen Behinderung oder unterschiedlicher Lebenssituationen. Wir unterstützen zudem aktiv die berufliche Entwicklung von Frauen in sämtlichen Unternehmensbereichen.
Gemeinsam #klimapositiv
Auch Sie können bei MVV für eine klimafreundliche Welt eine Menge bewegen. Gemeinsam mit mutigen Menschen, die ein klares Ziel vor Augen haben: bis 2035 werden wir #klimapositiv.
Teamspirit
Sie arbeiten in einer Gemeinschaft, in der Sie sich stetig weiterentwickeln können.
Innovationskraft
Sie gestalten mit uns anspruchsvolle Innovationsprojekte und nachhaltige Lösungen.
Wissenstransfer
Sie arbeiten in und mit expertisestarken Teams und profitieren von unserem nachhaltigen Know-how.
Arbeitskultur
Sie starten in einer vielfältigen Arbeitswelt, in der Chancengleichheit gilt, individuelle Fähigkeiten geschätzt weden und Diversität gelebt wird.
Zusatzleistungen
Sie profitieren von besonderen Leistungen wie flexiblen Arbeitszeitmodellen, Weiterbildungs- und Gesundheitsangeboten, einem attraktiven Gehaltspaket.
Starten Sie mit uns und dem Ziel einer #klimapositiven Zukunft
Der Klimaschutz und damit die Energiewende sind die großen Aufgaben unseres Jahrhunderts. Wir sind Vorreiter bei der Energiewende, gehören zur Weltspitze im Klimaschutz und haben uns ein ambitioniertes Ziel gesetzt: Wir wollen bis 2035 #klimapositiv werden. Unseren strategischen Weg nennen wir das "Mannheimer Modell". Dabei setzen wir konsequent auf die Wärmewende, die Stromwende sowie auf grüne Kundenlösungen. Auf diesem Weg freuen wir uns über tatkräftige Unterstützung.
Aktuell arbeiten bereits über 6.600 Mitarbeitende an unserem Ziel. Im Zentrum unseres Handelns steht die zuverlässige, wirtschaftliche und umweltfreundliche Energieversorgung unserer Kunden aus Industrie, Gewerbe und Privathaushalten. Mit einem Jahresumsatz von rund 7,2 Milliarden Euro zählen wir zu den führenden Energieunternehmen in Deutschland. Und mit unseren Klimazielen und Maßnahmen sind wir als erstes deutsches Energieunternehmen "Net-Zero"-kompatibel.
MVV ist ein Unternehmen in der Metropolregion Rhein-Neckar, die MVV-Gruppe ist international tätig.
Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen
Kontakt
Bastian Schmitt
Recruiting Koordinator
Tel.:
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