Einleitung
Kalieber ist Fleischer Handwerkskunst aus Lastrup [Landkreis Cloppenburg] im Oldenburger Münsterland [Niedersachsen]. Gegründet 2015 als reiner Onlineshop für Wurst und Fleisch aus Tierwohl-Haltung, dreht sich heute auch offline alles um Handwerk, Qualität, Wertschätzung, Leidenschaft und Genuss. Am 2018 eröffneten Standort in Lastrup vereinen wir auf über 700 m² Fleischerei, Feinkostgeschäft, Grillfachhandel, AKADEMIE und BBQ-Restaurant – mit dem Ziel, besondere Genussmomente erlebbar zu machen.
In der Kalieber BBQ-BASE in Lastrup zelebrieren wir authentisches Woodfire BBQ – puristisch, low & slow und mit Premium-Meat vom Bunten Bentheimer Schwein, Aktivstall-Schwein und Weiderind [Angus, Galloway & Limousin]. In unserem BBQ-Restaurant mit Biergarten, täglich wechselndem Mittagstisch und Abendkarte servieren wir klassische BBQ-Gerichte und Spezialitäten aus dem Smoker und vom Grill – ergänzt durch Steaks, Burger und vieles mehr. Abgerundet wird unser Angebot durch abwechslungsreiche Aktionen wie Themenabende [z.B. Rippchen zum Sattessen] und weitere Events [z.B. AKADEMIE-Kurse].
Als innovatives, zukunftsorientiertes Familienunternehmen mit klarer Mission und vielen Ideen entwickeln wir uns kontinuierlich weiter – getragen von einem rund 30-köpfigen Team, in dem es nie langweilig wird.
Dein Profil
* abgeschlossene Ausbildung zum Koch ODER vergleichbare gastronomische Aus- oder Vorbildung ODER fundierte Erfahrung als Griller / Pitmaster ODER Quereinsteiger mit erster Erfahrung & Engagement für den Küchenalltag
* Leidenschaft für BBQ, Feuer & Rauch, für Genuss, Wertschätzung & gutes Essen
* Freude am Umgang mit Gästen, hochwertigen Lebensmitteln & modernster Grillausstattung
* Motivation bis in die Zehenspitzen, etwas zu bewegen
* Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
* strukturierte, saubere Arbeitsweise mit Blick auf Qualität & Wirtschaftlichkeit
Deine Aufgaben
Als Koch / Griller wirst du nicht einfach nur verdammt leckere BBQ-Gerichte zubereiten, sondern unseren Gästen einmalige Genusserlebnisse in einzigartiger Atmosphäre bieten [Mittagstisch, á la Carte, Showgrillen, Menüs, Buffets u.v.m.]. Auch wirst du unsere Auszubildenden auf ihrem Weg zu Küchenprofis begleiten und unser Restaurant und BBQ-Konzept aktiv mitgestalten.
* Vorbereitung von Lebensmitteln & Arbeitsplätzen
* Zubereitung hochwertiger Speisen u.a. auf Smoker & Grill
* kreatives Anrichten & Präsentieren der Gerichte
* Mitwirkung bei der Gestaltung von Aktionen, internen Abläufen, Arbeitsumfeld u.v.m.
Deine Vorteile
* abwechslungsreiche Aufgaben rund um Kochen, Grillen, BBQ & Genuss
* eine coole Location mit Großstadtflair, offener Küche & Outdoor-Grillbereich
* 4 – 5 Tage/Woche [in Vollzeit] mit festen Ruhetagen [Sonntag, Montag & Feiertage frei]
* attraktive Vergütung & je nach Alter 28 oder 30 Tage Urlaub [in Vollzeit]
* einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen
* flache Hierarchien & eine offene Unternehmenskultur mit der Möglichkeit, dich einzubringen & weiterzuentwickeln
* ein kollegiales Umfeld, in dem wir uns aufeinander verlassen können & einander wertschätzen
* Benefits wie HanseFit, E-Bike-Leasing, betriebliche Altersvorsorge & Personalrabatt
Kontaktinformationen
Du willst Teil des Kalieber-Teams werden? Dann schick uns deine Bewerbung per Mail, Brief oder Brieftaube.
Kalieber GmbH | Daniel Windfuhr | Ruhrbachstr. 8 | 49688 Lastrup
oder per E-Mail an bewerbungen@kalieber.de
Wenn du vorab Fragen hast, ruf uns super gerne an! Unter der Telefonnummer 04472 68766–11 beantworten wir gerne deine Fragen zu den offenen Stellen oder deine Initiativbewerbung.