Verstärke unser Team!
Du bist ein Organisationstalent, Angebotsvermittler, Teamplayer? Dann bist Du einer von uns!
Herzlich willkommen als
Koch (m/w/d) für Großküche
am Standort Nassau, Vollzeit
Was wir bieten:
* Wir zahlen eine faire Vergütung nach Tarif AVR.HN.
* Freu Dich auf eine attraktive betrieblich Altersvorsorge ZVK und eine jährliche Sonderzahlung.
* Mit individuellen Weiterbildungsmöglichkeiten kannst Du Deine fachlichen und persönlichen Kompetenzen stärken.
* Bei einer 39h-Woche kannst Du Beruf und Privatleben gut vereinbaren.
* Wir legen großen Wert auf eine positive Arbeitsatmosphäre, die uns gemeinsam vorwärtskommen lässt.
Deine zukünftigen Aufgaben:
* Planung, Organisation und Steuerung der täglichen Speisenproduktion in der Großküche
* Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs unter Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
* Erstellung von Speiseplänen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, wirtschaftlicher und zielgruppenspezifischer Anforderungen (z. B. Senioren, Kinder, Menschen mit besonderen Bedürfnissen)
* Mitarbeit bei Wareneinkauf, Lagerhaltung und Kontrolle der Warenbestände
* Führung, Anleitung und Einsatzplanung des Küchenteams
* Überwachung und Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben (insbesondere HACCP)
* Optimierung von Arbeitsabläufen und Kostenstrukturen
* Zusammenarbeit mit anderen Bereichen der Einrichtung (z. B. Pflege, Verwaltung)
Was Du mitbringst:
* Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (vorzugsweise auch diätisch geschult).
* Idealerweise hast Du Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und kennst bereits die HACCP-Vorschriften.
* Wochenend- und Feiertagsarbeit nach Dienstplan ist ok für Dich.
* Engagement und eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise zeichnen Dich aus.
* Du hast gute EDV-Kenntnisse.
Fragen beantwortet Dir gerne Stefan Jansch - Teamleitung Werkstattbereich Gastronomie - T. 02604 979-1830
Du findest: Das passt!
Dann schick uns Deine Bewerbung über unser Onlineformular.
Weitere Informationen findest Du unter: