Fiedlers Kombüse ist ein familiengeführtes Unternehmen in der dritten Generation, das für Qualität und Tradition steht.
Unser Lokal wurde vor drei Jahren komplett neu aufgebaut und ist mit einer modernen Front-Cooking-Küche ausgestattet, in der wir unsere Gäste direkt vor Ort mit frischen, köstlichen Gerichten begeistern. In der großzügig gestalteten 'Räucherdiele' servieren wir Ihnen auf rustikalen Holztischen klassische und unkomplizierte Fisch- und Fleischgerichte. Das Angebot der Fischbraterei mit Selbstbedienung setzt auf preiswerten Brat- und Backfisch, der innerhalb kürzester Zeit zubereitet ist. Auch Fischsuppe, Salat, Brathering, Matjes-Spezialitäten und Hähnchenfilets sind auf der Speisekarte zu finden.
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir daher ab sofort ein/eine Koch/Köchin (w/m/d).
- Zubereitung von Speisen in unserer modernen Front-Cooking-Küche
- Präsentation und Ausgabe der Gerichte direkt am Gast
- Sicherstellung der Qualität und Einhaltung von Hygienevorschriften
- Vorbereitung der Küche und Reinigung nach dem Service
- Weiterentwicklung der Fiedler-Tradition
Ihr Profil:- Freude am direkten Umgang mit Kunden und Spaß an der Zubereitung frischer Gerichte
- Gute Deutschkenntnisse für die Kommunikation mit unseren Gästen
- Zuverlässigkeit, Teamgeist und Leidenschaft fürs KochenAnforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Lebensmittelhygiene, A-la-carte-Küche, Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten
- Arbeit in einem modernen und attraktiven Umfeld
- ein familiäres Betriebsklima in einem traditionsreichen Unternehmen
- geregelte Arbeitszeiten von 11:30 bis 16:00 Uhr + Vorbereitung und Reinigung
- eine Küche, die auf Qualität und Frische setzt, mit direktem Kundenkontakt
- ein junges Küchenteam, das auch für neue frische Ideen offen ist
- im Schichtdienst à 8 Stunden an 5 Tagen pro Woche#welcome
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