Job Title: Diätetisch geschulter Koch (m/w/d) als stellvertretende Küchenleitung
Die DGD Klinik Hohe Mark gGmbH ist ein Krankenhaus für Psychiatrie, Psychotherapie, Psychosomatik und Suchtmedizin mit 259 Betten sowie 30 tagesklinischen Plätzen, einer Institutsambulanz und einer TagesReha für Abhängigkeitserkrankungen. Wir sind Lehrklinik für Psychotherapie der Johann Wolfgang-Goethe-Universität Frankfurt und gestalten ein diakonisches Profil. Wir suchen Mitarbeitende, die ihre Aufgaben fachlich kompetent und christlich motiviert ausführen.
In der Produktionsküche der Klinik Hohe Mark in Oberursel wird für rund 300 Patienten und Mitarbeitende die Vollversorgung gewährleistet. Zusätzlich übernehmen wir das Catering für Veranstaltungen und Feste.
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen:
Aufgaben:
* Fachgerechte Zubereitung der Speisen
* Bestellung, Lagerung, Verarbeitung, Logistik, Ausgabe und Entsorgung aller notwendigen Lebensmittel unter Berücksichtigung des HACCP-Konzeptes
* Vertretung des Küchenleiters bei dessen Abwesenheit
* Unterstützung bei den küchenorganisatorischen Tätigkeiten
* Ermittlung der Essensanforderung und Rezeptberechnung
* Mitarbeit bei der Reinigung des Arbeitsplatzes und der Geräte
* Mitarbeit bei Events und Veranstaltungen
Was wir bieten:
* Angenehmes Arbeitsklima in einem sympathischen Team und modernen Arbeitsplatz
* Geregelte Arbeitszeiten (05:30 - 14:30 Uhr)
* Bereitschaft zum Wochenend- und Feiertagsdienst
* Stellung der Berufskleidung inklusive Reinigung
* Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Vergütung gemäß AVR DD sowie außertarifliche Zusatzleistungen (z.B. Beihilfeversicherung, Jobticket, Jobrad-Leasing, 31 Tage Urlaub, Einkaufsvorteile, Parkmöglichkeiten, Nutzung der Sporteinrichtungen)
Weitere Informationen finden Sie in unserer ausführlichen Mitarbeitenden-Präsentation. Ihre Leidenschaft ist Ihr Beruf? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung über unser Online-Portal.
Bei Fragen wenden Sie sich an:
Küchenleiter Reinhard Grothues
Tel.: +49 (0) 6171/ 204 6300
DGD Klinik Hohe Mark gGmbH
Friedländerstraße 2
61440 Oberursel
www.hohemark.de
#J-18808-Ljbffr