Wir suchen eine/n Koch/Köchin - m/w/d in der Delmenhorster Heimstiftung.
Es werden täglich 200 Mittagessen zubereitet.
* Zubereitung von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
* Zubereitung von frischen, ausgewogenen und seniorengerechten Mahlzeiten
* Berücksichtigung besonderer Ernährungsformen (z. B. Diätkost, Schonkost, passierte Kost)
* Vorbereitung der benötigten Zutaten
* Ausgabe der Speisen für Bewohner*innen
* Mitgestaltung des Speiseplanes
* Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs im eigenen Aufgabenbereich
* Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
* Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Maschinen
* Mitwirkung bei der Warenannahme und -lagerung
* Unterstützung bei Reinigungs- und Aufräumarbeiten in der Küche
* Zusammenarbeit mit Pflegepersonal und Hauswirtschaft
Fachliche Anforderungen
* Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch oder vergleichbare Qualifikation
* Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Seniorenverpflegung von Vorteil
* Gute Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
* Handwerkliches Geschick und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
Unser Angebot
> Entlohnung nach TVöD, Entgeltgruppe 6
> Jahressonderzahlung
> Wochenend- und Feiertagszuschläge
> Bonus fürs Einspringen
> Betriebliche Altersvorsorge
> 33 Tage Urlaub
> Anstellung in Vollzeit 39 Std/Woche oder in Teilzeit. Geben Sie Ihren Arbeitszeitwunsch in der Bewerbung bitte mit an.
Internet:
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