H1 Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d) /h1p Uelzena eG br/ Ort: Uelzen /pp Uelzen | Start August 2026 | Bewerbung ab sofort /pp Die Uelzena-Gruppe mit Hauptsitz in Uelzen und mehreren Tochtergesellschaften in Deutschland ist einer der führenden Anbieter und innovativer Problemlöser der Nahrungsmittelverarbeitung und Milchveredelung. Unser Kerngeschäft liegt in der Herstellung von Zutaten, Milchprodukten, Instantgetränken, Gesundheitsprodukten sowie in der Lohnfertigung für die Lebensmittelindustrie. An unseren vier Standorten arbeiten insgesamt rund 1000 Mitarbeiter (m/w/d). /ph2 Berufsbild /h2p Das Tätigkeitsfeld der Milchtechnologen ist sehr vielfältig. Sie verarbeiten Rohmilch zu Milchprodukten aller Art, von Frischerzeugnissen und Butter über verschiedene Käsesorten bis hin zum Milchpulver. Die Tätigkeit beinhaltet auch Steuerungs- und Überwachungsaufgaben an verschiedenen Produktionsanlagen zur industriellen Herstellung der Milcherzeugnisse. Ebenso wird von ihnen die gelieferte Rohmilch auf Menge und Qualität geprüft. Milchtechnologen sind in der milchverarbeitenden Industrie tätig; ihre Kenntnisse sind aber auch in der Forschung und Entwicklung sowie anderen Lebensmittelbereichen sehr gefragt. Neue Technologien beeinflussen die Tätigkeit genauso wie Produktionsstandards und der Arbeits- und Umweltschutz. /ph2 Ausbildungsablauf /h2p Die Ausbildung erfolgt im dualen System, d. h. im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule. Die praktische Ausbildung erfolgt in den einzelnen Produktionsbereichen. Dort wird produktionsbegleitend ausgebildet. /pp Berufsausbildung /ph2 Berufsausbildung im Betrieb /h2p Die Ausbildung erfolgt in folgenden Bereichen: /pul li Milchannahme /li li Produktion Trockenerzeugnisse /li li Produktion Butterfett /li li Produktion Käse und Butter (Azubi-Austausch mit dem Produktionsstandort in Bismark; Sachsen-Anhalt) /li li Qualitätssicherung / Labor /li li Betriebshygiene und Betriebstechnik /li li Verpackung und Lagerwesen /li /ulh2 Schulische Ausbildung in der Berufsschule /h2p Schwerpunktfächer: /pul li chemische, biologische und physikalische Grundlagen /li li Nährstoffkunde /li li Rohstoff- und Warenkunde, /li li Lebensmittelrecht /li li Maschinenkunde /li li Verfahrenstechnik /li li Fachrechnen /li /ulh2 Berufsschulort /h2p Milchwirtschaftliche Lehr- und Untersuchungsanstalt br/ Ammerländer Heerstraße 115 – Oldenburg /ph2 Berufsschulform /h2p Die Berufsschule findet im Blockunterricht statt. Es erfolgt hierfür Internatsunterbringung. /ph2 Ausbildungsdauer /h2p 3 Jahre /ph2 Prüfungen /h2p Vor der Landwirtschaftskammer müssen zwei Prüfungen abgelegt werden: /pul li Zwischenprüfung (Theorie und Praxis im zweiten Ausbildungsjahr) /li li Abschlussprüfung (Theorie und Praxis am Ende der Ausbildung) /li /ulh2 Einsatz nach der Ausbildung /h2p Spezialisierung in allen Einsatzgebieten möglich /ph2 Weiterbildungsmöglichkeiten /h2ul li Weiterbildung zum Meister oder Techniker /li li Studium (mit Hochschulzugangsberechtigung) /li /ulp Dein Profil /ph2 Einstellungsvoraussetzungen /h2p Sekundarabschluss I mit guten Ergebnissen in den naturwissenschaftlichen Fächern (Mathematik, Biologie, Chemie). Die Auswahl der geeigneten Bewerber erfolgt nach Abschluss der Vorstellungsgespräche. /pp Wir erwarten: /pul li Interesse an Naturwissenschaften /li li Interesse an produktionstechnischen Abläufen /li li Flexibilität /li li technisches Verständnis /li li Genauigkeit /li li Engagement /li /ulp Weitere Informationen zum Berufsbild „Milchtechnologe (m/w/d)“ sind unter und zu finden. /pp Du möchtest Dir diese Ausschreibung ausdrucken? Mit Rechtsklick auf die Ausschreibung kannst Du diese drucken und als pdf speichern. /pp Unsere Leistungen /ph2 Freuen kannst Du dich auf zahlreiche Arbeitgeber-Benefits: /h2ul li Du erhältst eine tarifliche Ausbildungsvergütung. /li li Freuen darfst Du dich auf Urlaubs- und Weihnachtsgeld. /li li Wir bieten Dir übertarifliche Sozialleistungen. /li li Du erhältst 30 Tage Urlaub pro Jahr. /li li Mitarbeiterrabatte durch "Corporate Benefits" /li li Wir zahlen Dir monatlich einen Fahrtkostenzuschuss für Fahrten zur Berufsschule. /li li Auf ein gutes Betriebsklima wird bei uns großen Wert gelegt. /li li Die familiären Strukturen geben Dir schnell das Gefühl der Zugehörigkeit. /li li Deine persönlichen Ansprechpartner haben immer ein offenes Ohr für dich. /li li Flache Hierarchien ermöglichen Dir einen guten Start in die unterschiedlichen Abteilungen. /li li Wir fördern Deine individuelle Altersvorsorge. /li /ulp Neugierig Geworden? /pp Dann sind wir schon gespannt auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen. Bewirb Dich gern direkt über unser Karriereportal: Einfach "Jetzt online bewerben" unten auf dieser Seite anklicken. /pp Für Fragen steht Dir Steffen Baucke, Tel.:, sehr gern zur Verfügung. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung! /pp Uelzena eG, Im Neuen Felde 87, 29525 Uelzen br/ Telefon: br/ E-Mail: /p