Nickis Gleis ist ein beliebtes Restaurant und Café im Herzen von Grafenau, direkt am historischen Bahnhof gelegen. Wir verwöhnen unsere Gäste mit regionalen Spezialitäten, hausgemachten Kuchen und einer gemütlichen Atmosphäre. Unser Ziel ist es, jedem Besuch zu einem besonderen Erlebnis zu machen.
Sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt:
À la carte Koch (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
* Selbstständiges Kochen von Speisen à la carte auf hohem Niveau
* Aktive Mitarbeit bei der Menügestaltung und Weiterentwicklung der Speisekarte
* Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität der Gerichte
* Vorbereitung (Mise en Place) und Nachbereitung des Postens
* Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP) und Qualitätsstandards
* Warenannahme, fachgerechte Lagerung und Bestandskontrolle
* Effizienter und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
* Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Aufgaben
Ihre Qualifikationen:
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
* Mehrjährige Berufserfahrung in der À la carte-Küche
* Leidenschaft für gute Küche und innovative Ideen
* Kreativität, Flexibilität und Belastbarkeit
* Fähigkeit, auch unter Hochdruck qualitativ hochwertige Ergebnisse zu liefern
* Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
* Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
* Gute Deutschkenntnisse
Wir bieten:
* Eine unbefristete Anstellung in einem motivierten und engagierten Team
* Ein attraktives Gehalt und pünktliche Lohnzahlung
* Einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz in einer inspirierenden Umgebung
* Die Möglichkeit zur Mitgestaltung und Einbringung eigener Ideen
* Geregelte Arbeitszeiten und eine faire Dienstplanung
* Kostenlose Getränke und vergünstigte Mahlzeiten während der Arbeitszeit
* Eine gründliche Einarbeitung und die Chance zur beruflichen Weiterentwicklung
* Ein angenehmes Betriebsklima mit Wertschätzung für Ihre Arbeit
Interesse?
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann melden Sie sich gerne telefonisch bei uns!
Sie erreichen uns unter +49 170 46 27 91 2. Wir freuen uns auf Ihren Anruf!