Wir suchen einen erfahrenen Führungskraft für unsere Fleischerei. Der Kandidat sollte über Erfahrung in der Lebensmittelindustrie und Führungsebene verfügen.
Schwerpunkte:
* Die Planung, Durchführung und Überwachung von Produktionsabläufen
* Die Gewährleistung von Arbeits- und Lebensmittelsicherheit, Qualität und Quantität der Produkte
* Die Steuerung des Personaleinsatzes unter Berücksichtigung der Auftragssituation
* Die Unterstützung bei Optimierungs- und Entwicklungsprojekten in der Fleischproduktion
Ein wichtiger Aspekt ist die Zusammenarbeit mit angrenzenden Abteilungen, um eine effiziente und liefertreue Produktion zu gewährleisten.
Anforderungen:
* Abgeschlossene Ausbildung in der Lebensmittelindustrie und/oder gelernter Fleischermeister
* Mehrjährige Erfahrung in der Führungsebene
* Kenntnis von gesetzlichen Hygienevorschriften und HACCP
* Leidenschaft für Fleisch, sowohl privat als auch beruflich
Qualifikationen:
* Hohe Motivation und Selbstständigkeit
* Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten und Durchsetzungsvermögen
* Flexibilität und Loyalität zum Unternehmen