Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher sowie interner Qualitätsanforderungen (u. a. Kennzeichnung, Allergenmanagement, Rückverfolgbarkeit) Betreuung, Pflege und kontinuierliche Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems unter Berücksichtigung relevanter Standards (z. B. IFS, BRC, Bio-Vorgaben) Vorbereitung, Begleitung und Nachbereitung von Audits sowie Zertifizierungsverfahren Verantwortung für das Spezifikationswesen (Rohstoffe, Verpackungen, Fertigprodukte) Erstellung, Prüfung und Verwaltung qualitätsrelevanter Dokumentationen Ansprechpartner:in für Kunden, Behörden und interne Schnittstellen Bearbeitung von Reklamationen inklusive Ursachenanalyse und Einleitung von Korrekturmaßnahmen Mitarbeit im HACCP-Team sowie Weiterentwicklung von Food-Defense-Konzepten Organisation und Überwachung des Schädlingsmonitorings Übernahme von Vertretungsaufgaben innerhalb des Qualitätsteams Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Einkauf und weiteren Fachabteilungen