Das Universitätsklinikum Düsseldorf (UKD) ist das größte Krankenhaus in der Landeshauptstadt und eines der wichtigsten medizinischen Zentren in NRW. 000 ambulant versorgt werden können. Das UKD steht für internationale Spitzenleistungen in Krankenversorgung, Forschung und Lehre, sowie für innovative und sichere Diagnostik, Therapie und Prävention. Patientinnen und Patienten profitieren von der intensiven interdisziplinären Zusammenarbeit der 60 Kliniken und Institute. Die besondere Stärke der Uniklinik ist die enge Verzahnung von Klinik und Forschung zur sicheren Anwendung neuer Methoden. Am UKD entsteht die Medizin von morgen. Wir suchen für unser Verpflegungsmanagement, Zentralküche ab sofort einen/eine
Koch/ Köchin (m/w/d)
Strenge Einhaltung aller Vorschriften zur Arbeitssicherheit sowie zur LMHV, zum LMBG und zum HACCP-Konzept zu gewährleisten
Weiterentwicklung der eigenen Konzepte und Cook&Chill-Konzepte, Erstellung und Entwicklung von Rezepturen, Inventuren, EDV-gestützte Dokumentation
Anleitung von Hilfskräften und Praktikant*innen
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin
Erfahrung mit dem Produktionsverfahren Cook&Chill wünschenswert
Innerbetriebliche Fort- und Weiterbildungen
~ Klinikbezogene Einführung und Einarbeitung
~ Alle im Öffentlichen Dienst üblichen Leistungen
~ Die Vergütung erfolgt nach Tarifvertrag TV-L in die Entgeltgruppe 7 unter Anrechnung aller Vorzeiten.
Schwerbehinderte Bewerber*innen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.
Teilzeitbeschäftigung ist möglich.