Für unsere Pflegeeinrichtung suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Koch/Köchin m/w/d - alternativ auch eine/n Quereinsteiger/in mit Küchenerfahrung.
Sie verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn Sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen Sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie entsprechend ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden. Sie stimmen die Planung, den Einkauf und die Speisepläne mit der Einrichtungsleitung ab und erfassen die Daten.
Folgende Anforderungen werden erwartet:- Kenntnisse und Erfahrungen als Koch/Köchin erforderlich
- selbständige Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit und Flexibilität
- anwendungsbereite PC-Kenntnisse.Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Arbeitsvorbereitung, Einkauf, Beschaffung, Kalkulation, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Textverarbeitung Word (MS Office), Beilagenzubereitung, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Vorratshaltung
Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten
Die Arbeitszeit ist in Teilzeit mit 30 Std. pro Woche vorgesehen - Vollzeit wäre ebenfalls möglich, Einsatz nach Dienstplan im Rahmen von 6.00 bzw. 7.00 - 14.00 bzw. 15.00 Uhr und teilweise bis 19.00 Uhr. Individuelle Absprachen werden im Vorstellungsgespräch erfolgen.
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