Verantwortungsbereich
Als Koch sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung unserer Mahlzeiten. Dazu gehören die Auswahl der Zutaten, die Zubereitung der Gerichte und die Überprüfung der Qualität unserer Speisen.
* Aufgaben:
* Entwicklung neuer Rezepte und Speisekarten
* Qualitätskontrolle der gekauften Zutaten und Rohwaren
* Dokumentation von Anweisungen und Bestellungen
* Mitarbeitertraining und -coaching
Schichtarbeit
Wir arbeiten in Schichten und erwarten von Ihnen, dass Sie flexibel auf Änderungen in der Öffnungszeit reagieren können. Als gelernter Koch wissen Sie, wie wichtig es ist, dass die Küche auch während der Nachtzeit ordnungsgemäß funktionsfähig ist.
Mindestanforderungen
Wir suchen nach einem gelernten Koch, der folgende Mindestanforderungen erfüllt:
* Gelernte Ausbildung als Koch
* Fähigkeit, verschiedene Gerichte aus verschiedenen Kulturen zuzubereiten
* Kenntnisse über HACCP und Hygienevorschriften
* Teamfähigkeit und Kommunikationsgeschick