Bring Andere und Dich voran
Einkäufer Food / Category Manager (m/w/d) Beverage
Als Einkäufer und Category Manager (m/w/d) mit Schwerpunkt Getränke verantwortest du die strategische Weiterentwicklung und operative Steuerung der Warengruppe alkoholfreie und alkoholhaltige Getränke. Du gestaltest ein wettbewerbsfähiges, markt- und zielgruppenorientiertes Sortiment, sicherst Qualität, Verfügbarkeit und Wirtschaftlichkeit und führst komplexe Preis- und Konditionsverhandlungen mit Getränkeherstellern sowie Getränkefachgroßhändlern (GFGH). #OneCompass
JOB FACTS
Bereich:
Einkauf
Ort:
Eschborn
Anstellungsart:
Vollzeit
Beginn:
ab sofort
Job ID:
13302
WAS WIR DIR BIETEN
1. Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet
2. Ein Team, dass vorangehen möchte und mit Leidenschaft dabei ist
3. Flexibles Arbeiten mit der Möglichkeit auf mobiles Arbeiten
4. Ein Arbeitsplatz bei einem der zehntgrößten Arbeitgeber der Welt
5. Ein Umfeld, in dem Du neue Ideen mit einbringen kannst
6. Kurze Entscheidungswege trotz Großkonzernstruktur
7. Bezuschusstes Betriebsrestaurant und Café
8. Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern
9. Kostenfreie Parkmöglichkeiten
DEINE AUFGABEN
Warengruppenmanagement & Strategie
10. Entwicklung und Umsetzung einer Category-Strategie (Belieferung und Sortiment) für die Warengruppe Getränke (Mineralwasser, Erfrischungsgetränke, Säfte, Bier, Wein, Spirituosen) unter Berücksichtigung der individuellen Bedürfnisse der Verkaufsstellen des Unternehmens
11. Analyse von Markt- und Wettbewerbsdaten zur Identifikation von Trends, Innovationen sowie Chancen und Risiken
12. Gestaltung, Optimierung und Segmentierung des Sortiments (Basis-, Premium-, Regional- und Promotionssortimente)
13. Steuerung des Produktlebenszyklus und kontinuierliche Weiterentwicklung anhand relevanter KPIs
14. Ableitung von Maßnahmen zur Erhöhung der Profitabilität und Sortimentseffizienz
Einkauf & Lieferantenmanagement
15. Auswahl, Qualifizierung und Betreuung nationaler und internationaler Getränkehersteller, Importeure sowie Getränkefachgroßhändler
16. Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Preis-, Konditions- und Jahresgesprächen
17. Verhandlung und Steuerung zentraler Konditionsbestandteile wie
– Hektolitervergütungen
– Listungsgelder
– Aktionsgelder / Promotionsbudgets
– Bonus- und Mengenstaffelmodelle
18. Sicherstellung einer stabilen Warenverfügbarkeit anhand von Bedarfs- und Absatzprognosen
19. Aufbau und Pflege langfristiger, partnerschaftlicher Lieferantenbeziehungen
20. Systematische Bewertung und Weiterentwicklung der Lieferantenperformance nach Qualitäts-, Nachhaltigkeits- und Servicekriterien
Qualität & Compliance
21. Zusammenarbeit mit dem Qualitätsmanagement zur Sicherstellung höchster Produkt- und Produktionsstandards über alle Getränkekategorien hinweg
22. Überwachung lebensmittelrechtlicher Anforderungen, Deklarationspflichten und interner Qualitätsrichtlinien
23. Initiierung von Maßnahmen zur Verbesserung der Nachhaltigkeit, Verpackungsoptimierung und Einhaltung gesetzlicher Vorgaben (LMIV, Pfandrecht, Alkoholkennzeichnung etc.)
Preis-, Kosten- und Prozessoptimierung
24. Analyse von Kosten- und Konditionsstrukturen sowie Ableitung von Einsparpotenzialen
25. Optimierung der Supply Chain gemeinsam mit Logistik, Disposition und externen Partnern
26. Weiterentwicklung und Digitalisierung von Einkaufs- und Sortimentsprozessen
27. Steuerung von Ein- und Auslistungen sowie Preis-, Promotion- und Platzierungsstrategien zusammen mit der Abteilung Retail
Kommunikation & Schnittstellenmanagement
28. Enge und proaktive Zusammenarbeit mit den Verkaufsstellen und Sparten, Retail und Marketing
29. Aufbereitung von Entscheidungsgrundlagen, Reports und Präsentationen für das Management
30. Teilnahme an bereichsübergreifenden Projekten, z. B. Nachhaltungsinitiativen, Verpackungsstrategien oder Sortimentserweiterungen
DEIN PROFIL
31. Erfolgreich abgeschlossenes Studium (z. B. Wirtschaftswissenschaften, BWL o. ä.) oder kaufmännische Ausbildung mit mindestens 3–4 Jahren Berufserfahrung im Einkauf oder Category Management, idealerweise im Getränkefachhandel, Lebensmittelhandel, Out-of-Home oder der Getränkeindustrie
32. Fundiertes Verständnis der Getränkebranche, Vergütungsstrukturen und Getränketechnologien
33. Fundierte Erfahrung in der Konditions- und Vertragsgestaltung mit Markenherstellern und/oder Getränkefachgroßhändlern
34. Strukturierte, eigenständige Arbeitsweise mit ausgeprägter Hands-on-Mentalität
Hohe Eigenmotivation sowie ein professionelles, verbindliches und teamorientiertes Auftreten
35. Fähigkeit, auch in einem dynamischen und komplexen Umfeld den Überblick zu behalten und priorisieren zu können
36. Sehr starke Verhandlungs- und Kommunikationsfähigkeit, insbesondere in komplexen Konditionsverhandlungen (inkl. HL-Vergütung, Listungen, Aktionsbudget)
37. Gutes Analytisches Denkvermögen, hohe Zahlenaffinität und Erfahrung im Umgang mit relevanten KPIs, ERP und MS Excel
38. Gute Englischkenntnisse
39. Reisebereitschaft für Lieferantenbesuche, Audits, Messen und Sortimentsgespräche
INTERESSIERT?
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DEINE ANSPRECHPARTNERIN
Pauline Schütze
Senior Recruiting & Projektmanagerin
Über die Compass Group
Mit Standorten in rund 45 Ländern sind wir eines der größten Dienstleistungsunternehmen der Welt und die Nummer 1 im Catering. Unsere Leidenschaft ist Food, doch darüber hinaus ist die Compass Group führender Anbieter von Facility-Management-Serviceleistungen. 14.500 Mitarbeitende in Deutschland aus rund 127 Nationalitäten und 550.000 Menschen weltweit geben tagtäglich ihr Bestes, um unseren Kunden ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Mit unserem Onboarding-Programm, unseren flachen Hierarchien und vielfältigen Karrierewegen national und international lebt man sich schnell bei uns ein und kann sich individuell weiterbilden und weiterentwickeln. Unser Umgang mit- und untereinander ist von Fairness und Respekt geprägt.