Zubereitung traditioneller fränkischer Gerichte und Bäckerei
Vorbereitung und Organisation des täglichen Küchenablaufs
Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
Unterstützung bei der Speisenauswahl und Menüplanung
Warenbestellung, -annahme und fachgerechte Lagerung
Mitarbeit bei saisonalen und regionalen Aktionen
Führerschein B und eigenes Auto ZWINGEND notwendig
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
Berufserfahrung
Leidenschaft für bodenständige, handwerkliche Küche mit regionalen Produkten
Kreativität bei der Interpretation klassischer Rezepte
Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
Bewusstsein für Qualität, Frische und Nachhaltigkeit
Saubere und strukturierte Arbeitsweise
Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten