Koch in Vollzeit (m/w/d)
Über uns
Kultivierung, statt Reformierung der fränkischen Wirtshauskultur, altbewährtes aus Omas fränkischem Topf aufleben lassen und trotzdem offen gegenüber Neuinterpretiertem sein. So ist unser Motto.
Das Wirtshaus am Dom ist Treffpunkt für alle Generationen und Besucher der Domstadt. Unser Essen und das Bier sind sorgsam zubereitet, unsere Weine sind mit Bedacht aus der Region ausgesucht – und das immer mit persönlicher Beziehung zu unseren Lieferanten. Wir kochen nach der „slow cooking“-Methode. Das heißt unsere Wirtshaus Spezialitäten sind nicht nur mit Liebe, sondern zusätzlich mit viel Zeit gekocht. Und das schmeckt man.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen gelernten Koch (m/w/d) in Vollzeit
Dein Profil
* abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
* Teamfähigkeit und Kommunikationsbereitschaft
* Belastbarkeit und Flexibilität
* Organisationsfähigkeit
* kein Problem mit Wochenend- und Feiertagsarbeit
* Freude an der Gastronomie
Deine Aufgaben
· Vorbereiten, Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für das tägliche a la carte-Geschäft
· Mitverantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
· Kenntnisse sämtlicher Speisenangebote
· Kontrolle der Speisen vor dem Servieren auf Richtigkeit und den Standards des Restaurants
· Kontrolle der Sauberkeit des Arbeitsbereiches und der Arbeitsgeräte unter Gewährleistung des Hygienestandards und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
Was wir Dir bieten
* Eine intensive Einarbeitung
* Einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz
* Eine faire Vergütung
* Freude an einer abwechslungsreichen Tätigkeit ohne Teildienste
* Flexible Arbeitszeiten mit steuerfreien Nacht- und Sonntagszuschlägen
* Vergünstigungen in Partner Betrieben, Personalessen und vieles mehr